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台糖公司畜殖事業部是國內最大的豬隻飼養集團,於1952年引進國外洋系毛豬,配種培育而成現今國人食用之三品系台灣肉豬。
五十多年來,台糖公司以碩、博士專業養豬,從優生學的角度引領養殖技術,堅持以『企業化飼養、科學化防疫、人性化照顧及公園化環保』
的先進經營理念,培育品質優良、無瘦肉精、無抗生素等藥物殘留的「台糖豬肉」。
當然也獲得了「CAS」及行政院農委會「優良養豬場」的雙重認證
豬腿肉修整切製成厚約0.3公分之薄片瘦肉率高,烹調時間宜短。
烹煮時可將肉片切成適當大小,進行烹煮
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可料理食譜
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無瘦肉精檢驗報告
轉錄台糖公司新聞稿
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- 品號:1996103
- 保證台糖自養自產?好安心
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